Giải pháp thiết kế website chuyên nghiệp
  • info@fahatech.com
  • (+84) 938 775 688
  • Vietnamese English Japanese
BlogMón ngon mỗi ngàyCách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

  • Fahatech

Nguyên liệu

Cách nấu miến lươn

1Chuẩn bị nguyên liệu:

– Ngâm miến vào nước cho mềm.

Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị nguyên liệu

– Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

– Hành tây rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

– Lươn xát muối, làm sạch và rửa lại cho hết nhớt.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

2Nấu nước dùng

– Lóc xương, đầu lươn, thịt lươn để riêng.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

– Cho phần đầu và xương lươn vào nồi nước ninh làm nước dùng. Khi nước sôi, vớt hết bọt cho nước dùng trong. Ninh đến khi xương lươn mềm nhừ thì nêm đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn, sau đó thì tắt bếp.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

3Chế biến thịt lươn

– Thái thịt lươn thành từng sợi nhỏ dài vừa ăn.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

– Ướp thịt lươn với một chút muối, hạt nêm, tiêu, ớt, hành khoảng 5 phút.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

– Sau đó trộn đều thịt lươn với bột ngô.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

– Đun nóng dầu ăn rồi cho lươn vào chiên giòn, sau đó vớt ra đĩa.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

Thành phẩm

Chần lại miến kèm với giá đỗ, hành tây qua nước sôi cho mềm. Sau đó cho hành lá, rau răm, lươn chiên giòn vào tô, cuối cùng chan nước dùng và cho thêm một ít hành phi lên trên.

Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

Cách nấu miến lươn không khó và mất nhiều thời gian như bạn nghĩ. Hãy cùng Fahatech vào bếp để chiêu đãi cả nhà bằng món miến lươn thơm ngon và bổ dưỡng này nhé.

Đón xem nhiều công thức nấu ăn tại Món ngon mỗi ngày.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN