• info@fahatech.com
  • (+84) 839 776 779
  • Vietnamese English Japanese
BlogMón ngon mỗi ngàyCách làm mì xào trứng cho bữa sáng cực nhanh nhưng vẫn đủ chất

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng cực nhanh nhưng vẫn đủ chất

  • Fahatech
Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng cực nhanh nhưng vẫn đủ chất

Mì tôm xào trứng

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 người

Mì xào trứng là món ăn quen thuộc, dễ thực hiện chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà bếp nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất, rất thích hợp cho buổi sáng bận rộn. Nếu mỗi sáng thức dậy và bạn cảm thấy nhức não khi suy nghĩ hôm nay sẽ phải nấu gì cho cả nhà thì hãy đánh dấu lại bài viết này nhé!

Tham khảo thêm: Tổng hợp 13 cách làm mì xào ngon, đơn giản, ai cũng làm được

Nguyên liệu

Mẹo hay:
Cách để chọn mua trứng gà ngonkhông mua các quả trứng gà có vỏ ngoài bị đốm đen hay có màu nhợt nhạt hơn bình thường. Trứng tươi khi dùng tay sờ vào vỏ trứng sẽ cảm thấy hơi nhám và sần sùi chứ không láng mịn.
– Bên cạnh đó, khi soi trứng dưới ánh sáng mạnh sẽ thấy bên trong trứng tươi có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn và nằm cân bằng ở giữa.

Cách làm mì xào trứng đơn giản

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trụng mì

Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho mì vào trụng sơ, không cần phải trụng lâu mà chỉ cần trụng cho mì vừa chín tới rồi vớt mì ra.

Đánh trứng

Đập 1 quả trứng gà vào chén, nêm nếm với ít muối và tiêu rồi đánh tan, quả còn lại để nguyên.

Hành lá, hành tím

Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá. Lột vỏ hành tím rồi bằm nhuyễn.

Bước 2 Chiên trứng và xào mì

Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào chiên ốp la trứng. Trứng chín gắp ra đĩa.

Cách làm mì xào trứng 5

Tiếp tục dùng cái chảo đó, cho thêm dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho mì vào xào, nêm nếm cho vừa ăn, có thể dùng cả gói gia vị của mì gói để món ăn thêm đậm đà.

Đổ quả trứng đánh tan vào mì và đảo nhanh tay để trứng quyện vào sợi mì cuối cùng cho cải ngọt vào xào cho chín rồi tắt bếp và cho mì ra đĩa.

Trang trí hành lá, tiêu rồi cho trứng ốp la cho lên mặt đĩa mì.

Thành phẩm

Mì xào trứng

Mì xào trứng ngon miệng, dễ làm

Tham khảo thêm: Cách làm mì trứng xào nấm siêu đơn giản

Cách làm mì gói xào trứng thật đơn giản phải không nào? Hãy thực hành ngay và chia sẻ thành quả với mình nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Chọn mua các sản phẩm mì chất lượng tại Bách Hóa Xanh:

Đón xem nhiều công thức nấu ăn tại Món ngon mỗi ngày.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN