• info@fahatech.com
  • (+84) 839 776 779
  • Vietnamese English Japanese
BlogMón ngon mỗi ngàyCách làm tôm kho tàu ngon đơn giản, chuẩn vị miền Tây

Cách làm tôm kho tàu ngon đơn giản, chuẩn vị miền Tây

  • Fahatech
Cách làm tôm kho tàu ngon đơn giản, chuẩn vị miền Tây

Món tôm kho tàu với cách làm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon lạ miệng, nguyên liệu dễ mua, dễ tìm, bạn có thể chế biến thường xuyên cho bữa cơm gia đình. Những con tôm to, thịt chắc nịch, vị béo của gạch cùng vị ngọt tự nhiên của nước dừa được thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm rất ngon. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm tôm kho tàu thì hãy ghi chép ngay công thức dưới đây nào!

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu

Cách làm tôm kho tàu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rút bỏ chỉ lưng tôm, giữ lại phần đuôi để khi chiên nhìn cho đẹp mắt. Sau đó bạn tiếp tục lấy gạch tôm bỏ riêng ra chén.

Bước 2 Hấp gạch tôm

Hấp gạch tôm

Đặt chén gạch tôm vào nồi nước để tiến hành chưng cách thủy, lần lượt cho vào 30ml nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy đều cho đến khi hòa tan.

Bước 3 Chiên tôm

Chiên tôm

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi dầu nóng thì cho tôm vào chiên săn 2 mặt thì đổ ra tô.

Bước 4 Trộn đều tôm với hỗn hợp

Trộn đều tôm với hỗn hợp

Cho lần lượt 15gr tỏi băm, 15gr đầu hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và cuối cùng là phần gạch tôm đã hấp ở bước 2 rồi trộn đều tay .

Bước 5 Kho tôm

Kho tôm

Cho hỗn hợp ở bước 4 vào nồi, cho 500ml nước dừa và tiến hành kho với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút đến khi nước sánh lại thì đã hoàn thành món tôm kho tàu rồi đấy. Bạn có thể cho chút tiêu và hành lá vào cho đẹp mắt hơn nhé.

Thành phẩm

Thành phẩm tôm kho tàu

Chỉ cần vài bước đơn giản trên là có ngay món tôm kho tàu thơm ngon rồi, nguyên liệu cũng không nhiều nhưng hương vị món ăn thì thực sự không thể coi thường đâu nhé. Nếu những bữa cơm cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn thì nên nhớ ngay đến món tôm kho tàu đơn giản và thơm ngon này nhé. Chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình ngon đến khó cưỡng luôn đó. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm:

Các gia vị có thể mua tại Fahatech:

BÀI VIẾT LIÊN QUAN