Tham khảo thêm: 4 cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng
5 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu
Cách làm xíu mại ăn bánh mì
– Thái nhỏ rồi băm nhuyễn hành tím, phần gốc hành và cà chua thì bạn thái hạt lựu.
– Bánh mì xé vụn.
Cắt rau củ
– Lột vỏ sắn, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, sau đó trần với nước sôi cho mềm và vắt thật ráo nước (chú ý phải vắt thật khô nếu không thịt sẽ không viên thành cục được).
– Cho thịt heo vào tô lớn và đập một quả trứng gà. Bạn thêm hành lá, hành tây, hành tím, tỏi phi, củ sắn đã vắt ráo nước, 5g tiêu, 5g hạt nêm, 5g đường, 3g muối và 5ml dầu mè.
– Cuối cùng bạn thêm vào vụn bánh mì và trộn đều hỗn hợp. Ướp trong khoảng 10-15 phút.
– Cho từng khối thịt vào lòng bàn tay và vo thành viên vừa ăn.
– Tiếp đó bạn cho xíu mại vào nồi hấp chín. Trong khi hấp, thịt sẽ tiết ra một phần nước, bạn giữ lại chỗ nước ấy để làm nước sốt.
– Phi thơm tỏi trong dầu nóng rồi cho tiếp hành tím và hành tây đã thái nhuyễn vào đảo đều.
– Đổ cà chua đã thái hạt lựu vào xào cho mềm rồi thêm 80g sốt cà chua, 10g hạt nêm, 3g muối, 15g đường, 5g tiêu, 1 chén nước lạnh và phần nước thịt còn sau khi hấp.
– Cho viên thịt vào nước sốt cà chua và đảo trong vài phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Xem thêm: Snack bánh mì Sandwich mọi người đều thích
Hãy tiếp tục truy cập Bách Hóa XANH để biết thêm các công thức nấu ăn ngon khác nhé. Đừng quên để lại bình luận cho chúng tôi ở ô bên dưới.
