Rau má được biết đến là một loại rau tốt cho cơ thể, giúp giải nhiệt và làm mát cơ thể. Do đó, loại rau này thường được kết hợp để chế biến những món ăn hấp dẫn. Trong đó, phải kể đến món canh rau má thịt băm thanh mát không bị đắng và để biết nấu món ăn này thì hãy theo dõi bài viết này nhé.
Thời gian chế biến: 40 phút
Dành cho: 3 người ăn
Nguyên liệu nấu canh rau má thịt bằm Xem thêm:
Cách nấu món canh rau má thịt bằm ngon đúng vị Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau má rửa sạch và để ráo. Phần hành lá, tỏi và hành tím rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt băm
Cho 100gr thịt băm ra tô ướp với 1/2 muỗng cơm muối, đường, tiêu, 1 muỗng cơm nước mắm và 1 muỗng cơm hành lá, hành tím, tỏi cắt nhỏ.
Tiếp đến, bạn cần trộn đều hỗn hợp và để nguyên liệu thấm gia vị trong vòng 15 phút.
Bước 3: Nấu canh
Đun sôi 2 lít nước cho thêm ½ muỗng cơm muối vào nồi, đợi thêm 5 phút dùng muỗng cà phê tạo hình dáng tròn cho thịt đã ướp rồi cho vào nồi.
Bạn nên để lửa nhỏ cho thịt chín và bạn cần vớt bỏ phần bọt để nước canh không bị đục, khoảng 5 phút sau bạn cho hết 100gr rau má vào nấu chung. Sau 5 phút bạn nên cho thêm ½ muỗng cơm nước mắm, hành lá, tiêu rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Món canh nóng hổi, thơm ngon, màu sắc thì đẹp mắt. Nước canh thanh đạm, phần thịt còn giữ được độ ngọt tự nhiên, rau má vừa chín tới đầy hấp dẫn.
Fahatech đã gửi đến bạn cách nấu canh rau má thịt bằm thanh mát không bị đắng. Bạn hãy trổ tài nấu món ăn này chiêu đãi cho gia đình và bạn bè nhé!
>> Đậm đà miền quê với món canh rau má khoai lang thanh mát ngọt bùi
>> Cách nấu canh khoai sọ rau muống đơn giản dễ nấu mà thơm ngon dễ ăn
>> Canh chua rau muống nấu tôm dễ vậy mà khối người chẳng biết làm
