• info@fahatech.com
  • (+84) 938 775 688
  • Vietnamese English Japanese
BlogMón ngon mỗi ngàyCách nấu canh xương khoai sọ ngon từ nước, ngọt từ xương

Cách nấu canh xương khoai sọ ngon từ nước, ngọt từ xương

  • Fahatech
Cách nấu canh xương khoai sọ ngon từ nước, ngọt từ xương

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người

Trong khoai sọ rất giàu chất xơ và các hạt tinh bột vì thế rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những người thường xuyên bị táo bón nên thường xuyên ăn khoai sọ để có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón rất hiệu quả. Khoai sọ có thể sử dụng để luộc hoặc nấu canh cũng rất ngon.

Nguyên liệu nấu canh khoai sọ hầm xương

Nguyên liệu nấu canh khoai sọ hầm xươngNguyên liệu nấu canh khoai sọ hầm xương

Cách nấu canh khoai sọ với xương ngon đúng vị

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

Ướp xương với 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm sau đó trộn đều.

Gọt vỏ khoai sọ, rửa sạch với nước rồi đem thái thành miếng vừa ăn. Sau đó đem ngâm với nước, cho chút muối sẽ giúp khoai bớt nhớt và không bị thâm.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2Hầm xương

Cho dầu ăn vào đến khi nóng chảo rồi đổ hành khô đã sắc nhỏ vào phi vàng thơm. Sau đó đổ phần xương đã ướp vào, ninh khoảng 10 phút cho xương thấm gia vị, tiếp đó cho thêm nước vào ngập xương. Đun thêm một khoảng thời gian để xương nhừ rồi vớt bọt.

Hầm xươngHầm xương

Bước 3Cho khoai sọ vào hầm

Cho khoai sọ vào ninh thêm 10 phút là khoai chín. Nêm nếm gia vị để vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho khoai sọ vào hầmCho khoai sọ vào hầm

Thành phẩm

Múc canh ra tô, rắc tiêu cùng hành lá và mùi ngò gai thái nhỏ vào.

Thành phẩm canh hầm xươngThành phẩm canh hầm xương

Vậy là với những bước đơn giản như trên mà chúng ta đã có một nồi canh thơm ngon rồi đó. Mong với bài viết này, các bà nội trợ sẽ có thể nấu cho gia đình của mình món canh khai sọ hầm xương đầy bổ dưỡng nhé

Có thể bạn quan tâm:

Fahatech

BÀI VIẾT LIÊN QUAN