Nguyên liệu
200 gr gạo
100 gr tim heo
Hành lá, hành tím
Cách nấu cháo tim ngon tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
– Tim heo đem rửa sạch với muối.
– Hành tím băm nhỏ.
– Thái tim heo thành từng miếng mỏng hoặc băm nhỏ vừa ăn cho bé. Sau đó, ướp cùng hành tím băm nhỏ, chút nước mắm, hạt nêm cho đậm đà.
Nấu cháo
– Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập rồi nấu chín nhừ. Khi hạt gạo đã nở bung thì nêm ít nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho phần tim heo vào đảo nhanh tay, xào chín rồi múc ra bát.
Thành phẩm
Khi ăn, mẹ múc cháo trắng ra chén, cho tim heo lên trên, có thể thêm ít hành lá băm nhuyễn và hạt tiêu, sau đó trộn đều cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.
Chỉ với vài phút đơn giản vào bếp là bạn đã có ngay món cháo tim heo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Bạn hãy thường xuyên truy cập Fahatech để cập nhật nhiều món cháo ngon đổi khẩu vị cho bé hàng ngày nhé.
