• info@fahatech.com
  • (+84) 938 775 688
  • Vietnamese English Japanese
BlogMón ngon mỗi ngàyCách nấu chè chuối bột báng thơm ngon, chuối không bị nát

Cách nấu chè chuối bột báng thơm ngon, chuối không bị nát

  • Fahatech
Cách nấu chè chuối bột báng thơm ngon, chuối không bị nát

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2 – 3 người ăn

Chuối có hương thơm và vị ngon đặc trưng, rất dễ ăn nên thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Chè chuối bột báng rất dễ nấu, ăn lại rất ngon nữa.

Xem clip hướng dẫn chi tiết:

Nguyên liệu nấu chè chuối

Nguyên liệu nấu chè chuốiNguyên liệu nấu chè chuối

Cách nấu chè chuối thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chọn những quả chuối vừa chín tới, vỏ ngoài vàng, phần gân vẫn còn màu xanh, để sau khi nấu chuối vẫn dẻo và không bị nát.

Lột vỏ chuối ra, cho vào trong một cái tô nước muối pha loãng, ngâm trong 5 phút để chuối ra bớt vị chát.

Cách nấu chè chuối thơm ngonLột vỏ chuối

Sau đó vớt chuối ra, rồi cắt thành 4 lát xéo.

Cho bột báng vào trong một cái tô, ngâm trong nước nóng khoảng 1 giờ để bột báng nở mềm, sau đó rửa lại nhiều lần với nước để loại bỏ mùi chua của bột báng.

Cách nấu chè chuối thơm ngonCắt chuối thành từng khoanh

Bước 2 Luộc bột báng

Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho bột báng vào.

Khi thấy bột báng trong, nổi lên trên thì tắt bếp, vớt bột báng ra.

Cách nấu chè chuối thơm ngonLuộc bột báng

Bước 3 Nấu chè

Cho 500ml nước vào nồi cùng với phần lá dứa, nấu lên cho nước sôi.

Sau đó cho chuối vào, đun ở lửa lớn, đến khi thấy nước sôi lên thì nhỏ lửa lại, nấu thêm 7 phút cho chuối chín.

Lấy lá dứa ra, rồi cho đường, bột báng và một ít muối vào.

Khi nước trong nồi sôi lại, thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều, nấu đến khi nồi chè sôi nhẹ thì tắt bếp.

Cách nấu chè chuối thơm ngonNấu chè

Bước 4 Thành phẩm

Múc chè ra chén, rắc lên một ít đậu phộng rang lên, vậy là bạn đã có một chén chè chuối bột báng ngọt thơm rồi.

Cách nấu chè chuối thơm ngon Thành phẩ
m món chè chuối bột báng

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Đối với món chè này, bạn có thể chọn bất kỳ loại chuối nào để nấu nhưng để chè được ngọt và thơm bạn nên chọn chuối chín.

Bạn nên chọn những quả chín không đều (có màu xanh và màu vàng lẫn lộn) vì đây là những quả không bị tẩm hoá chất. Những quả chuối chín tự nhiên sẽ có vỏ màu vàng sẫm và bên ngoài có những đốm màu nâu, đen, khi bóp sẽ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.

Bạn hãy tránh mua những quả chuối đã bị dập nát hay quả quá to vì chúng có thể được bón nhiều phân thuốc hoặc thuốc tăng trưởng. Hơn nữa, chuối quá chín khi nấu sẽ bị mềm và nát.

Cách chọn mua chuối tươi ngonNên chọn những quả có màu xanh và màu vàng lẫn lộn

5Mẹo thực hiện món chè chuối bột báng

  • Trước khi nấu, ướp chuối với đường và muối để chuối có màu trắng đẹp.

Có thể bạn quan tâm:

Mẹo thực hiện món chè chuối bột bángChè chuối bột báng béo ngậy

Với vài bước đơn giản, là bạn đã có ngay một nồi chè chuối bột báng thơm ngon rồi. Món chè này bạn cũng có thể ăn lúc nóng hoặc nguội đều ngon đấy. Mách bạn 5 cách nấu chè chuối thơm ngậy ngon mê say. Chúc bạn thành công.

>>> Cách làm chè xoài bột báng cực béo và thơm ngon

>>> Cách nấu khoai mì nước cốt dừa ăn là nghiện

>>> Cách nấu chè mè đen cực ngon cực bổ dưỡng cho bà bầu

Xem thêm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Fahatech

BÀI VIẾT LIÊN QUAN