• info@fahatech.com
  • (+84) 839 776 779
  • Vietnamese English Japanese
BlogMón ngon mỗi ngàyCánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

  • Fahatech
Cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Cách làm gà chiên nước mắm

Chuẩn bị
25 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
4 người

Nếu đã chán luộc, gà kho, hãy thử làm món cánh gà chiên nước mắm, đảm bảo món ăn này sẽ vô cùng hấp dẫn và bắt cơm. Hôm nay, Fahatech sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu. Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Tham khảo thêm: 10 cách làm gà chiên nước mắm đơn giản, ngon tại nhà

Nguyên liệu

  • Cánh gà (tùy thuộc vào số lượng và khẩu phần ăn nhà bạn)
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột ớt, dầu hào, hành tím, tỏi.

  • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu

Cách chọn mua cánh gà tươi ngon:

– Bạn nên chọn mua thịt gà công nghiệp vì thịt sẽ nhiều hơn, khi chiên mắm thịt sẽ giữ được độ mềm.  

– Bạn cần chọn loại cánh có màu vàng, khi chạm vào thịt có độ đàn hồi tốtKhông mua thịt có vết bầm, bốc mùi ôi thiu

– Không nên mua thịt có màu sạm đen vì có thể gà đã chết trước khi sơ chế.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Ướp gà

Ướp gà làm gà chiên nước mắmƯớp gà

Bạn rửa sạch cánh gà, để cho ráo nước rồi cho 1 ít hành, tỏi băm nhuyễn vào. Tiếp tục thêm nửa muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe ớt bột vào. Sau đó, sử dụng bao tay và trộn đều để gà ngấm gia vị rồi ướp khoảng 1 tiếng.

Bước 2 Pha nước mắm

Pha nước mắm cho món gà chiên nước mắmPha nước mắm

Bạn đổ 2 muỗng canh nước mắm vào 2 muỗng canh đường, sau đó, cho 1 thìa cafe dầu hào rồi khuấy đều lên.

Bước 3 Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Chiên món gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầuChiên gà

Sau khi gà đã ướp được 1 tiếng, bạn lấy ra và xếp vào nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, trước khi chiên, bạn hãy lót 1 miếng giấy bạc vào đáy nồi để mỡ gà không chảy trực tiếp xuống nồi. Điều này, vừa không gây hại cho nồi vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian vệ sinh.

Quét dầu ăn lên từng miếng gà để gà không bị khô. Sau đó, bạn bật bếp, chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau 15 phút đầu, bạn mở nồi ra, kiểm tra và trở mặt gà cho gà chín đều.

Tham khảo thêm10 cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà

Bước 4 Phủ nước mắm

Hoàn thành món gà chiên nước mắmHoàn thành món gà chiên nước mắm

Sau 30 phút, khi gà đã chín và chuyển màu đẹp mắt, bạn lấy gà ra. Bắc chảo, phi hành tỏi thơm rồi cho gà vào, chiên lửa vừa. Sau đó, bạn đổ nước mắm vào gà rồi đảo đều sao cho nước mắm thấm đều gà. Chỉnh lửa nhỏ và rim trong 5 phút rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: 10 cách làm gà chiên vàng lâu, thơm ngon giòn rụm

Thành phẩm

Vậy là món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi. Miếng gà có màu vàng đỏ trông rất bắt mắt, chỉ nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. Cắn một miếng gà, bạn sẽ thấy bất ngờ vì gà không bị khô, rất mềm, ngọt và đậm vị. Miếng gà thơm thơm, cay cay vẫn giữ được một ít độ béo của thị gà mà không hề gây ngán, rất ngon và đảm bảo sẽ cực kỳ bắt cơm.

Ướp gà làm gà chiên nước mắmƯớp gà

Phương pháp chiên không dầu này làm món cánh gà chiên nước mắm không những giữ nguyên được mùi vị như cách chiên truyền thống mà còn không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Đặc biệt, phương pháp này còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức, rất thích hợp với những bà nội trợ bận rộn đấy.

Nếu gia đình bạn chưa có thì hãy sắm ngay một chiếc nồi chiên không dầu để trải nghiệm thử phương pháp này nhé! Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

Fahatech

BÀI VIẾT LIÊN QUAN