Nguyên liệu
Cách làm lẩu Thái chua cay
Rửa sạch bắp, cắt đoạn nhỏ, tầm 3 cm, cải thảo cũng cắt đoạn nhỏ với mỗi đoạn tầm 4 cm. Rau các loại rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, còn với nấm sau khi rửa sạch thì dùng tay xé thành nhiều miếng nhỏ.
Đậu hũ cắt thành nhiều khối nhỏ, thịt bò rửa sạch, thái lát thật mỏng để nhúng vào nước dùng nhanh chín, ăn mềm ngon. Với tôm, nếu không thích đầu và đuôi, bạn có thể cắt bỏ, còn nếu thích để chỉ cần rửa sạch và xếp ra đĩa.
Cắt nhỏ xả, riềng, ớt, lá chanh, hành tây còn cà chua cắt hình múi cam. Đổ nước dùng gà hoặc heo vào nồi đặt trên bếp, chờ nước sôi thì bạn chuyển cả nồi sang bếp nhỏ đặt trên bàn.
Tiếp đó, thêm vào nồi xả, riềng, ớt, hành tây, lá chanh, cà chua, gia vị sốt tom yum, nước cốt chanh, nước mắm, nếu thấy nước dùng chưa đậm đà, bạn có thể thêm vài muỗng bột nêm vào.
Cho vào chén gia vị sốt tom yum, nước mắm, đường, ớt cắt nhỏ, dầu mè, hạt mè rang và trộn đều, sau đó múc ra các chén nhỏ để mọi người dễ chấm trong khi ăn.
Thành phẩm
Khi nước dùng sôi, lẩu Thái đã sẵn sàng, mời cả nhà hay bạn bè cùng vào bàn ngay bạn nhé.
>> Tham khảo thêm: 7 cách nấu lẩu Thái đơn giản tại nhà ngon như ngoài quán
Nguyên liệu cho món lẩu vốn có nhiều loại nhưng cách chế biến lẩu Thái chua cay lại rất đơn giản, bắt tay vào làm bạn sẽ thấy chẳng có gì khó đâu. Thắc mắc về một khâu chế biến nào đó, hỏi để chúng tôi giải đáp nhanh nhé.
Tham khảo thêm: Cách nấu canh Tom Yum chua cay đậm đà chuẩn vị Thái Lan
Đừng quên bỏ qua nhiều công thức nấu ăn tại Món ngon mỗi ngày.
