[material]
Nguyên liệu
[/material]
Nấu miến tôm từ miến ăn liền
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ, rửa sạch và để ráo.
– Nấm bạn ngâm cho nở (nếu dùng nấm khô) hoặc cắt gốc rửa sạch (nếu dùng nấm tươi), để ráo nước.
– Gừng, tỏi băm nhỏ. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
– Miến ăn liền bạn trụng qua nước sôi cho hơi mềm khi nấu miến sẽ bớt hút nước.
Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, gừng và đầu hành trắng. Sau đó cho tôm vào xào đến khi thịt tôm chuyển màu hồng đỏ thì tắt bếp, trút ra để riêng.
Chuẩn bị nồi đất. Bạn cho miến xuống đáy nồi, xếp nấm và tôm lên trên. Sau đó thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu và 1 chén nhỏ nước ấm.
Thành phẩm
Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 – 7 phút cho tới khi sợi miến mềm, thấm gia vị rồi tắt bếp và rắc hành lá cùng rau mùi trang trí lên trên. Thêm vài lát ớt cắt xéo nếu muốn ăn cay và thêm bắt mắt.
Vị ngọt thanh của tôm và nấm, sợi miến mềm thấm gia vị đậm đà, hương thơm quyện vào mũi hấp dẫn khó tả. Bạn sẽ mê ngay món ngon này từ lần thử đầu tiên.
Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn sẽ có ngay món miến trộn tôm hấp dẫn từ miến ăn liền cho cả nhà thưởng thức. Sẽ thật tuyệt khi chọn nó cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhé!
